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锡纸扇贝的做法

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石榴树2008

菜谱:683 / 关切:126 / 粉丝:17684 2019-05-23 / 人看过

现在这个季节的扇贝可肥美了,价钱也不贵,依据大小差别有10元钱3斤的,也有10元钱2斤半的,我买了第二种,个头还能够,做了锡纸扇贝,加了粉丝加了洋葱和辣椒,握嗅馍鲜了。女儿也特别喜欢吃,特别是里面的粉丝和洋葱,完全吸取了扇贝的鲜味,真是太好吃了。它的做法也不难,用锡纸包上去放进nuwave气氛炸锅里,10多分钟的时间就能够开吃了,无明火无油烟,几块钱就把全家都吃嗨了,一起来看看吧。

用料

辅料

锡纸扇贝的做法

1.

粉丝用清水冲洗一下,再用热水将其泡发,

2.

然以后处置扇贝,将扇贝用刷子把外壳刷洁净,再用刀将扇贝的壳与肉分开,

3.

去除扇贝里面的内脏,再用清水冲洗洁净,

4.

来调酱汁,酱油、蚝油、米醋和食用油拌均匀,

5.

洋葱小半个,切成细丝,青椒半个,切成圈环状,大蒜清洗洁净切末,

6.

放到酱汁里腌制10分钟,使其入味,

7.

耐高温容器里铺上锡纸,最下层铺一层洋葱,

8.

上面放上泡发好的粉丝,

9.

接着是青椒圈,起到提鲜增味的作用,

10.

然后把处置洁净的扇贝一个个摆好,

11.

撒上大蒜末,再把调好的酱汁用小勺舀到扇贝里,剩余的倒入容器底下的料里,

12.

将锡纸封好口,把纽维福气氛炸接通电源,先按“NO”开关,再点“PROG”预热程序,然后选择温度200度,点击“START”开头按钮,当温度抵达后,显示屏显示“READY”,把容器放入气氛炸锅的烤篮里,温度200度,时间设定在12分钟,

13.

时间到听到嘀嘀的响声就能够取出来品尝了,吃的时刻把下面的粉丝拌一下,味道超好吃。

锡纸扇贝成品图

锡纸扇贝成品图
锡纸扇贝成品图
锡纸扇贝成品图
锡纸扇贝成品图

烹饪技术

1. 扇贝是带壳一起烤的,所以壳肯定要用刷子刷洁净,扇贝肉的处置尽量洁净,味道才会鲜美。
2. 因为是锡纸所以把油提前放在酱料里了,这样味道比较鲜,如果不是锡纸可能出锅后再把油烧热浇到扇贝上。

锡纸扇贝的版权归作者一切,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何局部内容。打印菜谱

锡纸扇贝的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
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  • 瑞 瑞

    [提问求解]鲜美妙吃,赞一个

    2019-07-23 21:36:10来自 优发娱乐官网 回复 0
  • 度姐厨房

    [提问求解]好吃吗

    2019-07-23 18:21:13来自 优发娱乐官网 回复 0
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